今回、福商生が考案した新メニューは、福島市にある杉妻会館のレストラン『リビエール』様で提供される３月と４月の月替わりランチと通年で販売される会食弁当の３種類です。

　新メニューの考案について、まずは、「どのような食材を使ってメニューを作るか」をイラストで可視化しイメージを表すところから始まりました。

　３月の月替わりランチ「大定番和食ランチ」は、たけのこの炊き込みご飯や焼き鮭など魚や肉料理を一緒に楽しむことができます。
　４月の月替わりランチ「理想の洋食ランチ」は、２種類のソースのオムライスをメインに栄養バランスも意識しました。

　４月から通年で販売される会食弁当「よくばり弁当」は、色とりどりの食材を使用するだけでなく、満腹感が得られるよう３種類の揚げ物も入れました。

　価格は、ランチがいずれも９５０円で会食弁当は現在検討中です。一般来館者も召し上がることができ、営業時間は午前１１時半～午後２時半、午後５時半～午後９時（ラストオーダーはそれぞれ３０分前）となっております。

　是非一度ご賞味ください♪