３年生の授業「課題研究」において、地域観光調査研究を選択した5名が、リンゴタルト「福商青春菓」を開発しました。福島市飯坂町産のリンゴを使ったタルトで、本校ＯＢの古関裕而さんが作曲した本校の「福商青春歌」にちなんで名づけをました。この商品開発は「福島市の地産地消と魅力発信による商品開発と販売活動」をテーマに進めてきた活動です。

　福島市飯坂町の老舗和菓子店「一味庵（いちみあん）」様と共同開発した本商品は、コーヒー餡の下地にフレッシュなリンゴを添え、小豆をトッピングすることで、「甘酸っぱくて、ほろ苦い青春の味」を感じる仕上がりとなっています。
　本商品開発にあたり一味庵店主で本校ＯＢの氏家様をはじめ、ご協力いただいた皆様に心より感謝申し上げます。

＜販売情報＞
場　所：御菓子司「一味庵」（福島市飯坂町字馬場１４）
商品名：福商青春菓（税込２２０円）１２月１５日（金）より販売開始
※売り切れの場合はご容赦ください。